中国两大“美食”展在长沙同场启幕湘鄂联动助行业逆风翻盘

中新社长沙9月18日电 (记者 鲁毅)18日,2020中国国际食品餐饮博览会和2020中国食材电商节在湖南长沙同场同期启幕。一个落地长沙5年,一个已在湖北武汉举办7届因新冠疫情而移师长沙。两省联动办展,共享平台、资源,助力行业发力年度市场下半场,逆风翻盘。

中国餐饮行业规模近年来持续扩大,2019年收入已达4.6万亿元人民币。今年伊始,疫情突袭,中国餐饮业遭遇前所未有的困难。今年上半年,中国限额以上餐饮企业收入降幅为近年来最大。

中国商务部原副部长张志刚在开幕致辞中说:“面对新挑战、新变化,希望食品餐饮行业适应新形势,应用新技术、新模式,在国家一系列帮扶政策的支持下,于危机中育新机,在变局中开新局。”(完)

台积电旗下目前共有13座晶圆厂,其中6座在新竹,分别是12英寸超大晶圆的晶圆十二A厂和晶圆十二B厂,8英寸晶圆的晶圆三厂、晶圆五厂和晶圆八厂,以及6英寸晶圆的晶圆二厂。

“那时候是打游击找活干,有活干就上工;如果等到5点还没活干,就只能回家。”在瓦工师傅邵校的印象中,以这样打零工的方式,一个月最多的时候能有20天在上工,赶上恶劣天气无法作业,就只能“家里蹲”、干着急。像这样松散无序、隐患重重的马路劳务市场,在大城市普遍存在。一头是城市管理的难题,一头是农民工兄弟养家糊口的生计。

与此同时,与阿里巴巴一起探索不同零售业态的银泰、苏宁等,也在不断创造新的佳绩。

“危机中也要育新机。”中国食材电商节联合创始人陈弘浩介绍,疫情发生以来,展会主办方就开始帮助企业恢复信心、寻求疫后拓市之道,不仅联合企业开展线上在线直播等自救举措,并于5月决定将展会移师长沙,“这得到了几乎所有客户的响应和支持,让大量客户坚定了信心开启下半年市场。”

2018年8月8日,岳西县成功脱贫“摘帽”后,当地政府并未就此止步,而是在乡村振兴上下足了功夫。依靠政府对入户道路的建设、河道的治理,叶年节准备把房前的院子绿化出来,打造成烧烤园。后山除了散养土鸡、珍珠鸡外,还规划了肉鸵鸟、火鸡等,下一步,游客不仅可以在“珍禽园”内观光、烧烤、露营,夏天时还可以上山采菌,秋天摘梨,冬天摘冬桃。记者在莲塘村看到,该村家家户户都建起了漂亮的小洋楼,几乎每家门前都停着小轿车。村里的养蚕基地内,工人正在忙碌。基地外,桑园整齐划一,绿油油的桑叶迎风招展。村党支部书记储身玉告诉记者,2014年前,村集体收入为零,6年时间,依靠电商销售农产品、产业入股分红等,村集体年均收入已超过35万元。岳西县委宣传部提供的官方数据显示,该县2014年时,有建档立卡贫困村65个,贫困户36367户110473人。至2018年8月8日,岳西县成为安徽省首个“摘帽”的国家级贫困县。2019年,居民储蓄存款余额突破1279699万元,人均3.2万元,农民人均纯收入达到12861元。

今年1月,瑶海区国资公司和安徽同济建设集团共同投资,成立了安徽旭东一家信息科技发展有限责任公司,作为园区建设运营单位。为帮助农民工兄弟尽快找到心仪工作,园区除在线下提供就业帮扶外,还利用“互联网+智慧劳务”技术,开发出“汇成工匠”手机APP,为工人和劳务企业架起线上桥梁,实现网络“云招聘”。目前,平均每天都有一两千名农民工在园区通过线上、线下找到心仪的工作,有效满足了他们的就业需求。

2018年年初,高鑫零售旗下的大润发开展了以“人、货、场”重构为核心的新零售数字化改造,成为商超新零售的先行者。2019年年初,在成功实现“1小时达”配送服务试点后,迅速向全国门店复制。

“作为一位农民,土地是我的立身之本,守护好土地,就守住了理想。”10年来,叶年节一直秉持这样的理念。他坚信,依靠森林覆盖率达72.3%的大别山腹地,一定能有所作为。他选择从城市回来创业,在种葡萄失败、种西瓜失败、养蛙失败的情况下,依靠政府的帮扶和自身的勤奋执着,短短6年时间,实现了从负债40万元的建档立卡贫困户,到年纯收入40万元的小康“逆袭”。叶年节的脱贫奔康,是安微省岳西县决战脱贫攻坚、决胜全面小康工作的一个缩影――岳西县是大别山深处贫困面积最大、贫困程度最深的国家级贫困县,2014年时,有贫困户36367户110473人;到2018年8月8日成功“摘帽”;2019年,居民储蓄存款余额突破1279699万元,人均3.2万元,农民人均纯收入达到12861元,全县农村楼房率达97%,村组道路硬化率100%。

原本习惯在路边“趴活”的朱道存,被工友们带进这个孵化园。出示身份证实名注册个人信息之后,每天早上“刷脸”进入园区。在食堂里,只要花两块钱就能舒坦地吃上油饼鸡蛋,大锅稀饭免费喝到饱。大屏幕上,每隔半小时就会刷新用工信息,有雇主上线就会直接电话通知他上工。如今这样找工作的方式,让一直站在马路上找工作的朱道存觉得十分体面。

湖南省政协副主席张健表示,5年间,食餐会展览面积从4万平方米扩大至10万平方米,参展企业从700余家增加至2000多家,现场参观采购观众从9万人次增长至19.5万人次,品牌吸引力和国际知名度不断提升,“湖南有信心共同探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径,推动食品餐饮消费提档升级”。

台积电已开始谋划2nm工艺工厂的消息,源自台积电负责营运组织的资深副总经理秦永沛。外媒在报道中表示,秦永沛透露台积电计划在新竹建设2nm工艺的芯片生产工厂,建设工厂所需的土地目前已经获得。

岳西县位于大别山腹地、皖西南边陲,地跨长江、淮河两大流域,是鄂豫皖革命根据地的重要组成部分,红34师在这里组建,红11军、红27军曾在这里战斗,全县平均海拔600米,是安徽省唯一的纯山区县。今年36岁的叶年节,出生在岳西县莲云乡莲塘村,在家中排行老二,上面有个姐姐。如果不是因为父亲患上脑溢血,叶年节可能也会大学毕业,在城里找到一份体面的工作。叶年节的父亲是一位资深石匠,每年种完土地,都会带上工具在乡镇或是县城周边打工,日工资能赚到七八元。这在当时的莲塘村,算是高收入。“我们家的土地够多,小时候我们一周能吃上一顿新鲜肉,过年有新衣服穿,日子比村里邻居好过。”叶年节说。但是好景不长,1995年,叶年节父亲突患脑溢血,从此无法外出赚钱,为了治病,家中欠下巨额债务,5亩土地的耕种重任也落到母亲身上。2002年,刚满18岁的叶年节选择辍学,跟着同乡前往北京、温州等地打工。在北京,他学会了房屋建筑的钢材捆扎,在温州,他学会了咖啡手艺,并逐渐成为一家大型咖啡店的领班。2005年,患病10年的父亲离开人世。2007年家中的房屋全部坍塌,姐姐出嫁后,孤身一人的母亲连住的地方都没有。2011年春节,月薪已升至4000多元的“领班”叶年节作出一个重大决定——回家,照顾母亲,在农村创业。

父亲去世家中房屋坍塌

面向未来,尤其在疫情发生后,各行各业都面临巨大的挑战,同时也充满巨大的机会。有过去三年探索和沉淀,阿里巴巴更加看好高鑫零售在这一轮机会中的潜力。阿里巴巴方面表示,“我们要一起继续去创造新的模式、新的市场,创造性地去挖掘和满足用户多样化的需求。而且我们要把过程中的积累、经验变为整个行业的能力,这更是我们的责任。”

叶年节规划的“珍禽园”。

农村遍布小洋楼和汽车

完善基础设施加产业帮扶

阿里新零售自身亦取得扎实成效,形成了“端+链+网”的完善布局。如盒马已建成了一套面向全国主要城市核心消费群体的多业态、多种供应链物流体系,商品体系也已经基本上布局完成。另据饿了么统计,截至目前,已有全国676个城市、超过13万家超市入驻饿了么口碑数字化商超开放平台;同时,淘鲜达帮助三江购物、新华都、中百、卜蜂莲花、绿地优选等线下商超,以及菜老包、钱大妈等社区菜场等全国50多家零售和商超品牌完成基础数字化改造。

本届食品餐饮博览会特设数字经济展区,增设电商直播板块,召开行业创新发展论坛,为行业发展探寻新路径。记者在展会现场看到,网红直播带货专区开设淘宝、抖音、快手等网红直播带货展区和扶贫直播间,借助网红的流量资源,拓宽企业产品的销售渠道。

陈弘浩说,这两大展会联动各省优势资源,参展企业分布在食品餐饮供应链的各个环节,二者联动打通了完整的产业链体系,对下半年的行业复苏,具有积极意义,在业界来看,“‘金九银十、年底翻盘’的目标就看这一战”。

高鑫零售2020年上半年报数据显示:在第二季度,线上店日均单量攀升至约950单。“618”大促期间,店日均单量超过1750单,同比涨幅扩大一倍有余,同时也打破了2019年“双十一”创下的历史最高纪录。

除了6座晶圆厂,台积电旗下的4座封测工厂中,先进封测一厂也在新竹科学园区。

他过年的泡面都是朋友送的

咖啡店领班选择回农村

合肥市瑶海区临泉路与站塘路交叉口的一片“三角区”,是2005年左右自发形成的一个马路劳务市场。每天凌晨三四点钟,这里早已聚集四面八方涌来“趴活”的农民工,尤其以建筑工人居多。一有招工的车辆停下,没等到车窗打开,就会有一群人涌向前去。

新竹是台积电总部所在地,先进工艺的工厂建在新竹也在意料之中,在2nm工艺的工厂建成之后,台积电在新竹科学园区的工厂就会更多。

曾经穿西服打领带,在村里风风光光的创业者,彻底变成了满身泥水、一脸黝黑的贫困户。对口联系莲塘村的莲云乡副乡长王光明见状,立即率乡扶贫工作组,为叶年节争取到了10万元帮扶金,免费帮他修建了住房。2015年初,莲云乡农业中心主任马岳林偶然在街上碰到了叶年节。“咦?你怎么还没外出打工啊?”马岳林问。叶年节“干啥亏啥”的事,早在乡里传开,不少人以为他会就此收手,外出打工还债。“我在考虑养土鸡。”叶年节答。过了没几天,马岳林带着技术人员来到叶年节家,对他养鸡进行了指导。同时,乡里领导也为叶年节争取到了种养殖帮扶金1万元,其中水果种植补助8000元、养殖补助2000元。2015年年底,叶年节养殖的土鸡出栏4000多只,累计销售额达到6万元,全部收回成本。在养鸡上尝到甜头的叶年节,2016年扩大规模,并养起了俗称非洲野鸡的新品种“珍珠鸡”。“这种鸡,外观漂亮,蛋壳硬,蛋黄呈鲜红色,营养价值是普通鸡蛋的好几倍。”这一年,叶年节靠着土鸡和非洲野鸡,赚回近20万元。到2019年,叶年节的年纯收入达到了40万元。他不仅还了当年欠下的债,还投入近160万元重建了房屋,办起了乡村民宿。

不仅如此,在“汇成工匠”手机客户端上,农民工还可以与雇主实时沟通,“点单式”选择工作,签好电子合同后,在施工作业现场就可以通过电子围栏在线“打卡”上工和下工,工资日结,实时到账。还可以像网络购物那样,对雇主进行星级测评,愿意给他点赞还是差评,农民工自己说了算。系统也会按照大数据分析结果,对雇主和工人双方都按照好评度进行优选排名,口碑越好,排名越往上升。

为解决这个问题,瑶海区于2018年12月将站塘路原东升小学改造为安徽省首家建筑农民工创业孵化园,2019年9月正式面向所有农民工开放。从此,邵校和他的工友们有了属于他们自己的家园。

不仅如此,新零售也带动了大润发门店同店5.7%的增长,公司净利润同比上升16.8%,并为高鑫零售带来近5000万用户,活跃用户接近1300万。摩根大通分析认为,高鑫零售借助阿里巴巴新零售力量,2020年“将是开始收获的一年”。

在银泰,通过消费终端,消费者已经与数字品牌营销全链路打通,为门店带来超过50%的业绩增长;在苏宁,“大数据+供应链”重构成就了一批“百亿俱乐部”品牌。

让他从负债40万变年入40万

这意味着,高鑫零售旗下超市大润发和欧尚将在新零售赛道上持续加速,全面提升供应链效率,并有望创造更加多元的新零售业态。

带着在温州打工攒下的17万元,叶年节兴致勃勃地在村里考察起了土地。当时,由于交通不便,岳西本地水果不多,叶年节一下就看中了收效快的葡萄。他租下20多亩土地,种下1500余棵葡萄苗。“第一年长势很好,第二年遇到雨水过量,排水没做好,开始枯叶,到2013年春,全部死完”。在葡萄上投入10万元却打了水漂的叶年节,又赶紧挖塘,投入4万元养起了蛙。“几十万只蛙苗孵化出来,找不到销路,也没钱再新建蛙塘,最后全部放生了。”再次创业失败,叶年节手上的存款已所剩无几。想着西瓜见效快,2014年初,他借了些钱,山上山下总共租下60亩土地,栽上了瓜秧。西瓜长势很好,挂果也不错。“哪知连续下了3个月的雨,中间最多停一两天又下,山下一半的西瓜全部泡了水,要么坏掉,要么停止生长”。好在,山上还剩30亩西瓜,不出意外的话,能收回成本。“但是人倒霉了,喝水都塞牙缝。眼看就要收获,野猪和獾子来了。不到一个星期,西瓜全部被啃完。”创业3年,17万元本金花光不说,还欠下40万元的债。叶年节有些懵,“你不知道,2015年春节,我过年的一箱泡面都是朋友送的。”

随着淘鲜达、饿了么、天猫超市共享库存业务接入,最新数据显示,大润发遍及全国161个城市的481家大卖场和3家中型超市,全面实现了门店周边5公里范围内1小时达配送,20公里范围内半日达服务,以及线上预定门店自提等服务。